说到英国有什么特色食物,你脑海中是否立刻出现了?“黑暗料理”仰望星空,或经典搭配炸鱼薯条No,No,No,英国的特色菜远不止这些,来看看还有什么吧!
英国美食
了解一个国家*好的方式就是去品尝它的传统菜肴 ©beats1 / Shutterstock
从*舒适的酒吧到*实惠的摊位,再到*热闹的酒馆,来英国的游客可以通过当地的饮食了解当地的历史和氛围。以下是我们为您推荐的英国美食体验。你不妨试试。
炸鱼薯条
Fish and chips
任何一次英国之行都离不开这个受欢迎的地方——薯片店。每个当地人都有自己*喜欢的商店。也许进店后,你衣服上的油味很难长时间去除,但酒不怕巷子深。这些看似微不足道的商店总是值得一试的。
全英式早餐
Full English breakfast
英国有 很多人上班前只有时间吃几片烤面包或一碗麦片,但住在酒店或家庭酒店的幸运儿无疑有足够的时间享受丰盛的全英式早餐。
这道浓菜通常包括炸培根、香肠、鸡蛋、西红柿、蘑菇、烤豆和油炸面包。
周日烤肉
Sunday roast
周日烧烤是英国体验的精髓 © PhotoEd / Shutterstock
经典的烤牛肉晚餐配上约克郡布丁(一层酥脆的烤面糊),有时配上炖菜、肉汁或蔬菜,成为周日典型的烤肉。 这顿标志性的大餐可以在*任何酒吧享用。
康沃尔馅饼
Cornish pasty
康沃尔馅饼的肉馅是由牛肉、土豆、洋葱和瑞典甘蓝制成的。肉馅是一个康沃尔馅饼(也被称为康沃尔帕提),在侧面卷曲的蛋糕外壳中烘烤。 这种糕点是一种多合一的午餐包,锡矿工人把它带到地下,然后放在岩壁上休息。
馅饼通常不会混在一起,上面有主人的首字母缩写——而且这个缩写总是在馅饼的一端,这样矿工吃到一半就可以留下来,过一会儿再吃,工人就不会误拿了。
这种蛋糕在2011年被欧盟授予“受*护的地理标志”(PGI)地位意味着根据法律,只有康沃尔县生产的糊状食品才能被称为康沃尔派,帕尔马火腿也享有同样的荣誉。
威尔士浓汤
Cawl
没有什么比一碗热威尔士汤更能治愈的了 © monkey business images / Getty Images
Cawl由培根、羊肉、卷心菜、甘蓝和土豆组成的传统威尔士单锅炖菜。 当你在山上散步时,它很可能成为你想要的*温暖和舒适的菜肴之一。
莱佛面包
Laverbread
在威尔士旅行时,你可能会注意到这种奇怪的莱佛面包。事实上,它根本不是我们传统意义上的面包,但它会让我们想起海藻——它确实是由海藻制成的,通常与燕麦粥和熏肉一起食用,具有很高的营养价值。
克兰汉甜点
Cranachan
克兰汉(Cranachan)是典型的苏格兰甜点 ©? NoirChocolate / Shutterstock
克兰汉是一种苏格兰甜食,用威士忌调味的鲜奶油加上烤燕麦片和覆盆子。
肉馅羊肚
Haggis
肉馅羊肚是用切碎的羊心、肝、肺做成的,然后用燕麦片和洋葱包裹在羊肚里(通常是人造肠衣)。这道菜在苏格兰餐馆随处可见Hogmanay跨年夜和彭斯之夜等庆祝活动的主食。通常它与芜菁和土豆搭配在一起吃。
乌斯特炸饼
Ulster fry
香肠、熏肉、鸡蛋、土豆面包、苏打面包和西红柿是治疗宿醉的*佳方法。在贝尔法斯特 Maggie May's仍*留着 传统的生产方法。